社區關懷-1080921「國泰天母」社區廚藝教學活動

本次CSR社區關懷活動利用社區宴會廳舉辦-廚藝教學,邀請現任晶華酒店集團餐飲顧問:
法籍Bernard NOEL伯恩納 諾爾主廚示範教學「米其林擺盤藝術」:
    1.西餐擺盤技巧說明:法式擺盤其專注用心也像建築般從基礎就求勇固外加3D概念,
       從食材變成一道菜首要墊底材技巧穩固,上面的食材才可置其上不掉落後再運用色
       彩用心搭配,才能完成一道精美的廚藝美食。
    2.食材原料說明:兩道菜(前菜及甜點)其購自何處,注意事項及煮熟又保綠技巧。
    3.主廚示範操作:料理藝術展現色香味及視覺藝術。
    4.學員互動操作:由主廚示範擺設後社區學員發展創意製成甜點。
    5.成果發表:每位成員親自創作成品並快樂分享(當然要戴上主廚帽拍照打卡)。

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社區關懷-1080828台南「文海硯」社區健康講座

本次CSR社區關懷結合國泰健康管理於台南「文海硯」社區舉辦健康講座。
文海硯社區位於台南海安路三段及文成三路口,鄰近台南花園夜市,走路約7分鐘即可享繁華美食。
本次邀請國泰健管台南中心營養師前來講解「遠離代謝症候群」:
    1.代謝症候群是現代人健康的大敵,它不是一種特定的病,而是一群容易導致心血管疾病的危險因子的總稱。
    2..診斷標準:(1)腹部肥胖:男不過≧90,女不過≧80(2)血壓偏高(3)空腹血糖偏高(4)空腹三酸甘油酯偏高
                          (5)高密度膽固醇偏低,三項(含)以上者即可判定為代謝症候群。
    3..預防代謝症候群:(1)維持理想體重(2)遵照飲食原則(3)維持多活動的生活習慣(4)生活型態修正。
    4..均衡攝取六大類食物,不偏食避免營養的不均衡。
    5..健康飲食六大行動方案(1)多吃高纖(2)低油(3)低糖(4)低鹽(5)減少或避免飲酒(6)三餐定時不過量。
    6.維持多活動的生活習慣:每天最少30分鐘運動。
    7.生活型態修正:壓力去活力來,戒抽,不熬夜並定時健康檢查,早發現早預防。

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社區關懷-1080828台南「裕農花園新城」社區防災講座

企業社區關懷108.8.28來到古都台南舉辦防災講座,本次活動於裕農路上的霖園圖書-裕農館舉行。
台南古都滿滿文化史蹟也有好吃的府城料理,在東門裕豐路,有公司首度興建的「裕農家園」社區,
次於裕農路續建「裕農花園新城」整體共約357戶,社區整齊並有圖書館,目前該區地段熱鬧與繁榮,
南紡購物中心走個路就到。
  本次協請台南市府消防第七大隊東門分隊技師講解,主題為火警逃生及CPR+AED救護運用,概約要點如下:
一、火災避免及注意:1.電線走火:電線綑綁,勿半斷線及積污導電或過負載。2.拜神點香:注意燒金及點
       燭及避免老舊燈座起火3.燒水煮飯:瓦斯未熄、燒焦起火4.抽菸熄火,煙蒂勿亂丟5.神桌火柴勿亂放,
       避免小孩易拿到。
二、避難逃生:1.逃生要低姿勢沿牆逃生2.若門外有濃煙,不要往外逃並立即關門、塞門縫並逃往窗口或陽
       台呼救並製造聲響等待救援3.不要躲在浴室。
三、推廣住宅用火災警報器:廚房用偵熱型,客廳、房間用偵煙型。
四、CPR及AED:叫(確認反應及呼吸)叫(打119)壓(CPR按壓)電(AED電擊)
謝謝東門分隊隊員,也謝謝參加住戶們,本次講習在掌聲下圓滿成功,謝謝!
 

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社區關懷-1080806「板橋第一新城」社區防災講座

社區關懷-1080806板橋第一新城」社區防災講座
企業社區關懷活動108.8.06結合國泰文教基金會於霖園圖書館-板橋館舉辦防災推廣教育講座。
板橋是市府所在也是首善區,早在民國67年即在埔乾推出「光復新城」一~五批,民國72年起續推出「板橋第一新城」社區八批及「三民家園」,累計推出1191戶,目前該地段繁榮興盛,本公司三民路社區應是先鋒功臣之一。

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社區關懷-1080801 三重「中正家園」社區防災講座

企業社區關懷活動108.8.01來到新北市三重區「中正家園」舉辦社區防災推廣教育講座。
本公司於民國71至75年間在三重中正北路及三民街陸續興建中正新城1~5批及中正家園1~6批,為5樓社區7百多戶,鄰近三重高工到疏洪荷花公園只約5分鐘,是一處良好健康宅,社區也設置霖園圖書館(三重館)為在地居民提供一處書香滿地的場所。
本次邀請新北市消防三大隊重陽分隊消防技師講解「如何預防發生居家火災的方法」,因社區為5樓店舖公寓故宣導:(一)民眾除政府輔助裝設住警器外,應自行加購裝於臥室、走廊、廚房及樓梯等處,防護可更完善 (二)用電大電器不適用延長線,應採一座一插(三)要定期檢視及汰換老舊線材與電器(四)使用爐火烹煮,記得人離火滅(五)勿堆積雜物或易燃品,以防引燃及延燒。
發現火災應大聲呼喊並打119,熟記逃生動線隨手關門、塞門縫延長逃生時間並開窗呼救,等待救援。
住戶平常來圖書館看書閱個報,談論天下事,今天一門課瞭解火災的預防及如何活著逃生,真是收穫多多,謝謝山羊鬍消防技師帶來歡笑說明,也謝謝三重媽媽的勇敢發言(為了獎品啦),有您們真好,謝謝!

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